Foto: chuttersnap / Unsplash
Economia verde
O mercado de tecnologias "verdes" está crescendo - em 2018 foi estimado em US $ 6,85 bilhões, mas os especialistas esperam que em 2026 seu volume aumente para US $ 44,6 bilhões. Atualmente, a maioria dos países europeus está envolvida na transformação do sistema alimentar e na energia eficiente .
A Universidade ITMO possui dois programas de mestrado sobre o tema - " Bioeconomia e gestão de recursos " e " Biotecnologia de alimentos ". Nós lhe diremos quais projetos os mestres realizam.
Bioeconomia e gestão de recursos
Este é um novo programa de mestrado que lançamos em 2019. Ele é implantado na Faculdade de Óptica Aplicada (FPO). Os alunos exploram questões relacionadas ao desenvolvimento de tecnologias ecológicas em vários setores.
“O desenvolvimento da sociedade é impossível sem a integração de conhecimentos e métodos de disciplinas individuais, ou seja, sem interdisciplinaridade. Nosso programa, Bioeconomia e Gerenciamento de Recursos, enfoca tecnologias de conservação de energia e recursos. Eles são usados nas indústrias química, de petróleo e gás, médica, alimentícia ”
- Maya Uspenskaya , Professora, Departamento de Óptica Aplicada
O que os bioeconomistas podem fazer. Os alunos matriculados no programa de Bioeconomia e Gerenciamento de Recursos podem escolher as seguintes especializações:
- Materiais programáveis . Ele estuda modelagem computacional, projeta soluções de reciclagem e gerenciamento de resíduos e explora as características de materiais inteligentes . Esta é uma classe de materiais que têm as mesmas propriedades físicas, mas composições diferentes.
- Economia de recursos nas empresas do complexo de combustível e energia . Os professores familiarizam os alunos com a estrutura das empresas no complexo de combustível e energia, ensinam como programar processos conhecidos e desenvolver novos.
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Na foto: Maya Uspenskaya
Onde eles trabalham.Além do conhecimento teórico, os mestres adquirem habilidades práticas e passam por estágios em empresas russas.
Entre os parceiros estão empresas das áreas médica, alimentícia, química e de petróleo e gás - Alimentos Russos, Costa do Báltico, Lumex, Laser Systems e muitos outros.
Este ano, seis pessoas foram submetidas a treinamento prático no OJSC Gazpromneft STC. Especialistas estudaram métodos para aumentar a eficiência da produção de petróleo.
Os graduados doprogramade mestradonão apenaspoderãocontinuar trabalhando em uma das empresas especializadas, mas também poderão fundar sua própria empresa.
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Como parte deste programa, os alunos exploram tecnologias para a produção de alimentos a partir de plantas e matérias-primas biomodificadas. Esse fato impõe requisitos especiais aos estudantes - eles devem ter conhecimentos nas áreas de química, medicina, biônica e até fotônica.
Foto: Universidade ITMO
“Nossos programas são frequentados por graduados de universidades químicas-tecnológicas, farmacêuticas, agrícolas, técnicas, muito raramente - econômicas. É difícil para economistas, mas para graduados que não são do núcleo, temos um sistema de pré-treinamento e treinamento adicional no processo de aprendizagem. Nossos alunos realizam pesquisas científicas interdisciplinares em conjunto com estudantes de outras áreas ”
- Olga Volkova , diretora da Faculdade de Biotecnologia e Engenharia de Alimentos, Universidade ITMO
O que os biotecnologistas podem fazer. Os alunos aprendem a criar e modificar produtos vegetais e proteicos, modernizar as tecnologias de armazenamento. Sua competência também inclui síntese microbiológica, biocatálise, engenharia genética e nanotecnologia.
"Como nosso reitor diz," o amor vai e vem, mas você sempre quer comer. " Sério, eu realmente acho que o futuro está na biotecnologia, porque o consumo está crescendo e, nessas condições, o número de tarefas para os cientistas está aumentando: nós, primeiro, precisamos tornar os alimentos seguros e, em segundo lugar, oferecer a oportunidade para isso. poderia conseguir tudo ”
- Elizaveta Punchenko , estuda no programa“ Biotecnologia de Alimentos ”
Os alunos também desenvolvem novas tecnologias que economizam recursos e alimentos funcionais. Um exemplo desse produto é o coquetel Foyt da equipe do nosso acelerador - falamos sobre isso antes .
“Os produtos funcionais se tornaram uma nova tendência no estudo da biotecnologia alimentar. A ciência provou o efeito dos alimentos na expressão gênica. Novos produtos alimentares que levam em consideração as características individuais de uma pessoa ajudam no tratamento de doenças graves: diabetes, doenças cardíacas e dos vasos sanguíneos, neoplasias. Os desenvolvedores de produtos funcionais trabalham com profissionais médicos. Assim, os candidatos a programas de biotecnologia devem se esforçar para ajudar as pessoas a serem saudáveis "
- Nadezhda Barakova , chefe do Programa de Biotecnologia de Alimentos
A Universidade ITMO trabalha com um grande número de parceiros - inclusive no campo da biotecnologia - para que nossos alunos viajem ao exterior para obter conhecimento de colegas estrangeiros. Em 2017, três alunos da Faculdade de Biotecnologia e Engenharia de Alimentos passaram um semestre na escola Sup Biotech Paris. Lá, eles concluíram vários trabalhos de design e começaram a estudar novos assuntos para si mesmos - estes são biomiméticos, biologia sintética e bioinformática.
Onde os estudantes de pós-graduação trabalham? Em várias organizações especializadas em todo o país - Danone, Heineken, Fazer e outras. Alguns escolhem uma especialização mais restrita - por exemplo, cerveja (um dos alunos trabalha em Baltika).
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— , Chefe de Desenvolvimento de Processos Biotecnológicos na Baltika Brewing Company
Muitos graduados, como no caso do programa de Bioeconomia e Gerenciamento de Recursos, tornam-se os fundadores das empresas. Os professores da ITMO ensinam como iniciar e gerenciar sua própria produção.
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A Universidade ITMO está pronta para aceitar não apenas os solteiros de ontem, mas também especialistas no campo da biotecnologia e proprietários de suas próprias empresas de alimentos.
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